趣味の手作りログハウス、音楽、愛車、出張先での出来事他、ランダムに書き綴っていきます。ちなみにHNは大好きなBeachBoysのヒットナンバーから取りました。


by funfunfun409
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札幌市白石区 美味しんぼ

札幌市白石区 美味しんぼ
私は九州に行った事がないので「博多ラーメン」がどういうものかを知らない。
ラーメン好きの意見を参考にすると、この店こそ「博多ラーメンそのままの味」と評価する人が多い。
かん水無添加の白っぽい麺はモチモチした独特の食感で、製麺業者名は秘密。
「おたく麺屋さんかい?」と突っ込まれた事もあったが、砂川市から毎朝宅配便で届けられている事のみ明かしてくれた。
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メニュー「ラーメン」1種類のみで、他に大盛りとチャーシュー麺があるだけ。
写真はチャーシューメン(800円、妻が注文)。
昔はさぞや、と思わせる風貌のオバチャンが独りでやっていて、気取らずサバサバした客あしらいと下町風情の雰囲気が好きで、しかも家から近いので17年前に開店して間もない頃から断続的に通い続けている。
今年に入ってからオバチャンがやつれているのが気になっていた。
そして本日、早ければ今年一杯で移転する予定であることを告げられた。
体力的にキツくなり、続けていくには今の店では広すぎる、というのが理由。
今の場所から近いところに、カウンター数席の小さな店を探しているとの事。
再開したら連絡をもらう段取りをし、寂しい思いをしながら店を後にした。

※ 後日、再開を断念したとの便りが届いた。
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by funfunfun409 | 2005-12-10 19:26 | 飲食