趣味の手作りログハウス、音楽、愛車、出張先での出来事他、ランダムに書き綴っていきます。ちなみにHNは大好きなBeachBoysのヒットナンバーから取りました。


by funfunfun409
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芳蘭 札幌ラーメンの基本形

銀行に記帳する用件を作って昼休みに食べに行く。
寒さがやや緩み、交差点も圧雪状態で自転車は走りやすい。

今日の昼食は「ラーメン芳蘭」
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写真は正油ラーメン(700円)
昭和28年開業の老舗で、野菜の甘みを生かしたスープとよく縮れた緬の組合せは「昔の札幌ラーメン」を偲ばせる。
昨年行った時、昔白石区でラーメン店をやっていた奥さんが働いていて、その人の影響で塩辛くて失望したが、既に辞めたらしく味が元に戻っていて安心した。
ススキノのど真ん中にあって営業時間も長いので、迷ったらこの店に行くといいだろう。

札幌市中央区南5条西5丁目
営業時間 11時30分~午前3時30分 (西山製麺)
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by funfunfun409 | 2005-12-17 21:03 | 飲食