趣味の手作りログハウス、音楽、愛車、出張先での出来事他、ランダムに書き綴っていきます。ちなみにHNは大好きなBeachBoysのヒットナンバーから取りました。


by funfunfun409
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ラーメン たけ蔵

今年初めてのラーメン店。
子供がスキースクールに通っていて、家で妻と2人。
買い物のついでに豊平区と清田区の境界、清田通り沿いにあるたけ蔵に寄る。
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店舗付き共同住宅の一番左にあるこのテナントはかつてCurry Bar 南家が営業していた。
開店当初は赤味噌・白味噌をメインにしていて、スープも起平・麺蔵系のどちらかというと大人しい感じだったが、訪問する度にメニューが増え、具も味も変化している。
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今回注文したマスターおすすめの魚正油(730円)。
妻が注文したのは人気メニューの合わせ味噌(700円)で、生姜の風味が前面に出ている。
相模屋としては細めの黄色い縮れ麺は歯応えがあり、香りが「ツン」と来てイイ。
薄暗くて野暮ったい店だが、接客の奥さんがとても愛想よく、居心地が良い。

隣地で長年続いた「ラーメン道場 王将」が昨年11月に閉店し、そのあとすぐに旭川ラーメンの店が先日オープンしたので今度行ってみたい。

ラーメン たけ蔵
札幌市清田区北野7条1丁目5-7
11:30~21:00 水休

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by funfunfun409 | 2007-01-13 15:19 | 飲食