趣味の手作りログハウス、音楽、愛車、出張先での出来事他、ランダムに書き綴っていきます。ちなみにHNは大好きなBeachBoysのヒットナンバーから取りました。


by funfunfun409
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ラーメン ピリカ

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食べ物の話ばかりで申し訳ない。
以前は出張となると夕食時はラーメンをお代わりしたりハシゴしたりで2~3杯食べていたものだが(スープは残す)、今の仕事を引き継いでからは出張回数が劇的に増えたため、「また今度来れるし」という事でそんなアホな真似はしなくなった。
歓楽街中心部、4条通7丁目の仲通りにあるこの店、旭川に来ると良く行く。
味噌ラーメンが評判で、ゼラチン質がはっきり感じ取れる濃厚ベースに香り高いブレンド味噌を加えたスープはかなりインパクトが強い。
もちろん、若い層が好むブタ臭い混沌濃厚スープとは一線を画す。
いつも大盛りの固麺で注文するが、麺は旭川としては割と太いほう(藤原製麺)。
煮干を前面に出したいわゆる旭川ラーメンの味ではないので注意。
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by funfunfun409 | 2005-09-12 19:48 | 飲食